Cosmoveda Bio Pippali ganz 100 g – Langer Pfeffer

Cosmoveda Bio Pippali ganz – Aromatischer Langer Pfeffer aus der Ayurveda-Küche

Entdecke eine besondere Pfefferspezialität mit Cosmoveda Bio Pippali ganz, 100 g im Glas. Pippali, auch als Langer Pfeffer bekannt, ist ein traditionelles Gewürz der indischen und ayurvedischen Küche.

Die länglichen, dunklen Fruchtstände der Pflanze Piper longum zeichnen sich durch ein unverwechselbares Aroma aus. Im Vergleich zu gewöhnlichem schwarzem Pfeffer besitzt Pippali eine angenehm warme, süsslich-würzige Schärfe mit feinen Noten, die an Muskat, Nelken, Kardamom und weissen Pfeffer erinnern.

Durch seine aromatische Vielseitigkeit eignet sich Langer Pfeffer hervorragend zum Verfeinern von Currys, Dalgerichten, Gemüse, Suppen, Eintöpfen und Gewürzmischungen. Auch in Marinaden und herzhaften Saucen setzt Pippali interessante geschmackliche Akzente.

Die ganzen Pfefferfruchtstände können nach Bedarf frisch im Mörser zerkleinert oder in einer geeigneten Gewürzmühle gemahlen werden. So lässt sich die Intensität individuell dosieren.

Vorteile auf einen Blick:

• 100 % Bio Pippali (Piper longum)

• Ganze, aromatische Pfefferfruchtstände

• Süsslich-warme, würzige Schärfe

• Eine besondere Alternative zu schwarzem Pfeffer

• Ideal für Currys, Dal und indische Gewürzmischungen

• Nach Bedarf frisch zerkleinerbar

• Vegan und ohne deklarierte Zusatzstoffe

• 100 g im praktischen Glas